Popeyes otwiera pierwszy lokal w Lublinie. Popularna sieć pojawi się w Plazie

Amerykańska sieć restauracji specjalizująca się w daniach z kurczaka kontynuuje rozwój w Polsce. Już wiosną mieszkańcy Lublina będą mogli odwiedzić pierwszy lokal marki Popeyes, który powstaje w centrum handlowym Lublin Plaza.

Na gastronomicznej mapie Lublina w najbliższym czasie pojawi się nowy międzynarodowy gracz. Sieć Popeyes Louisiana Kitchen przygotowuje się do otwarcia swojej pierwszej restauracji w mieście i regionie. Lokal zostanie uruchomiony w galerii handlowej Lublin Plaza. Start zaplanowano na marzec br.

Marka wywodząca się z Nowego Orleanu od kilku lat systematycznie rozwija obecność w Europie i Polsce. Lublin znalazł się wśród miast wybranych do dalszej ekspansji, co – jak podkreślają przedstawiciele firmy – jest odpowiedzią na duże zainteresowanie mieszkańców.

— Lublin jest obecnie miastem, z którego najczęściej dostajemy pytania „Kiedy Popeyes u nas?”. Wreszcie nie musimy już odpowiadać: „Nie mamy jeszcze żadnych potwierdzonych informacji”. Teraz możemy już śmiało napisać — do zobaczenia wkrótce. Wiemy, że już na wiosnę zaprosimy mieszkańców do pierwszego Popeyes w Lublinie, w Lublin Plaza — mówi Kamila Węcka, Marketing Manager Popeyes Polska.

Otwarcie restauracji wpisuje się w strategię rozwoju sieci, która koncentruje się na lokalizacjach o dużym natężeniu ruchu, przede wszystkim w centrach handlowych. Nowy punkt oznacza także powstanie kolejnych miejsc pracy w branży gastronomicznej.

Historia Popeyes sięga 1972 roku, kiedy przedsiębiorca Alvin Copeland otworzył w Nowym Orleanie lokal działający początkowo pod nazwą „Chicken on the Run”. Po zmianie receptury na bardziej pikantną, inspirowaną kuchnią Cajun i Creole, restauracja została przemianowana, a koncept szybko zdobył popularność. Do dziś znakiem rozpoznawczym sieci pozostaje kurczak marynowany nawet przez 12 godzin przed smażeniem, wyraziste przyprawy charakterystyczne dla Luizjany oraz ręczne przygotowywanie dań na miejscu.

Od lat 80. marka rozwija się głównie w systemie franczyzowym i obecnie obejmuje ponad 4,3 tysiąca restauracji działających w ponad 30 krajach świata. Ważnym momentem w jej historii był rok 2017, gdy została przejęta przez koncern Restaurant Brands International, właściciela m.in. Burger Kinga i Tim Hortons, co znacząco przyspieszyło globalną ekspansję.