Smakowita rywalizacja w Lublinie. Burak gwiazdą konkursu kulinarnego dla studentów
W Lublinie kulinarni entuzjaści mają powody do świętowania – miasto wspólnie z Uniwersytetem Przyrodniczym organizuje konkurs kulinarny dla studentów gastronomii. Już w najbliższy piątek, 24 listopada, młodzi kucharze będą rywalizować w live cookingu, a burak okaże się centralnym składnikiem ich kreatywnych dań.
Lublin, miasto znane z bogatej tradycji kulinarnej, razem z Uniwersytetem Przyrodniczym, zaprasza studentki i studentów kierunków gastronomicznych do udziału w niecodziennym konkursie kulinarnym. Wydarzenie to jest częścią trwającego Festiwalu „Kuchnia Inspiracji” i odbędzie się już w najbliższy piątek, 24 listopada.
>>> CZYTAJ TAKŻE: Festiwal „Kuchnia Inspiracji”. Lublin odda hołd… burakowi
Zmagania kulinarnych talentów będą miały formę live cookingu. Dwie pięcioosobowe drużyny młodych kucharzy zmierzą się z wyzwaniem przygotowania smakowitych i wizualnie atrakcyjnych dań, gdzie burak stanie się niekwestionowaną gwiazdą.
Jury, w skład którego wejdą doświadczeni szefowie kuchni z Lublina oraz wykładowcy uniwersyteccy, oceni efekty ich kreatywności. Dla najlepszych organizatorzy przewidzieli atrakcyjne nagrody, podkreślając tym samym wagę budowania świadomej i wykwalifikowanej kadry gastronomicznej w regionie.
Konkurs odbędzie się w pracowni gastronomicznej na Wydziale Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego przy ul. Skromnej 8, w godzinach od 9:00 do 15:00.
Festiwal „Kuchnia Inspiracji” to coroczne wydarzenie celebrujące lokalne tradycje kulinarne Lublina. W tym roku, jego głównym motywem i składnikiem potraw jest burak, składnik wszechstronny i głęboko zakorzeniony w polskiej kuchni. Festiwal, trwający do końca miesiąca, oferuje nie tylko degustacje, ale również spotkania, pokazy oraz warsztaty kulinarnie, będące mostem łączącym tradycję z nowoczesnością.
>>> CZYTAJ RÓWNIEŻ: Kaczka z jabłkami vs. bryzol z jelenia. Znamy zwycięzców kulinarnej bitwy kół gospodyń wiejskich w Urszulinie (zdjęcia)
Region lubelski słynie z doskonałych produktów regionalnych takich jak miody, zioła, ryby słodkowodne, dziczyzna czy warzywa okopowe. Wspieranie lokalnych tradycji poprzez takie wydarzenia jak Festiwal „Kuchnia Inspiracji” niewątpliwie jest istotne zarówno dla promocji regionu, jak i dla rozwijania pasji kulinarnych młodego pokolenia.
Pełny kalendarz wydarzeń festiwalu dostępny jest pod tym linkiem.
fot. pixabay – zdjęcie ilustracyjne
